Rohstoffe
Gebraut wird mit verschiedenen, zertifizierten Malzsorten der "BESTMALZ" Mälzerei. Der Hopfen kommt größtenteils aus der Hallertau und wenn der Sommer uns genug Sonne beschert hat, wird auch mit der eigenen Ernte gebraut. Für spezielle Sorten kommen auch schon mal Wacholder, Koriander oder Minze mit in den Kessel.